Drobnolistne solatnice, ki jih uporabljamo v prehrani

Solata je tista zelenjava, ki ne manjka skoraj pri nobenem kosilu, prav tako pa so redki zelenjavni vrtovi, na katerih ne bi vsaj nekaj prostora namenili solati. Pogosto zaseda solata kar znaten del zelenjavnih gredic, saj je njena vzgoja relativno enostavna, pridelek pa obilen. Največkrat še največjo težavo predstavljajo polži, ki se radi lotijo listov solate.

Med solatami so zanimive nekatere drobnolistne solatnice, ki smo jim tokrat posvetili nekaj pozornosti. Pripravili smo kratko predstavitev nekaterih drobnolistnih solatnic, ki jih najpogosteje uporabljamo v prehrani: motovilec, rukola, kreša, regrat in tolščak.

• Drobnolistne solatnice >>

Fotografija: Robert Mabič